Dicas simples para ter alecrim fresquinho em casa sempre

Alecrim é o tipo de planta que todo mundo deveria ter em casa, sabe? Ele tem aquele cheirinho gostoso, deixa qualquer comidinha mais saborosa e ainda é fácil de cuidar. Até quem acha que não leva o menor jeito para plantas consegue, acredita? E olha, eu mesma aposto que uma vez que você vê seu primeiro vasinho crescendo, fica difícil não querer plantar mais coisas por perto.

Seja na varanda do apê ou ali no cantinho do quintal, um vasinho de alecrim faz bonito e praticamente não dá trabalho. Pode confiar, é só pegar o jeitinho. Vou compartilhar tudo o que aprendi com o tempo, porque sei que às vezes a gente só precisa daquele empurrão para criar coragem de começar um mini jardim em casa.

E, convenhamos, abrir a janela e sentir o cheiro do alecrim vindo do vaso já alegra o dia. Fora que sempre tem aquele prazerzinho de colher na hora pra temperar o almoço. Então, se isso te parece interessante, bora juntas descobrir como plantar, cuidar e aproveitar essa ervinha que tem seus truques, mas é cheia de benefícios.

Como começar a plantar alecrim em casa

Onde deixar seu vaso de alecrim

Alecrim adora sol, então escolha um lugar bem iluminado. Procure um cantinho onde bata sol forte por pelo menos seis horas diárias. Janelas, varandas e sacadas costumam ser ótimos.

Se mora em apartamento, não precisa se preocupar. Basta deixar o vaso pertinho de uma janela ensolarada que o alecrim já fica feliz. Aqui em casa, faço exatamente isso e desde então o vaso só cresceu.

Preparando a terra

O solo para alecrim precisa de boa drenagem. Nada de terra encharcada ou compactada — raiz de alecrim odeia isso. O segredo é misturar terra comum, um punhado de areia e um pouco de composto, daquele de jardim mesmo. Se estiver usando vaso, coloque pedrinhas ou cascalho no fundo para ajudar a água ir embora com facilidade. Isso salva a planta de morrer afogada em água parada, já aconteceu comigo quando comecei, viu?

Plantando as mudinhas

Você encontra mudas prontas em floriculturas e feiras. O vaso ideal tem uns 30 centímetros de diâmetro, porque alecrim gosta de espaço para crescer o caule e as raízes. Dá pra plantar mais de uma muda, desde que tenha um espaço de uns 45 centímetros entre elas.

Depois de plantar, molhe só um pouquinho, o suficiente para umedecer a terra. Alecrim não é fã de solo muito molhado, então não exagere na água.

Cuidados para o alecrim crescer bonito

Alecrim realmente é prático. Ele aguenta períodos secos, mas sempre que notar a terra bem seca ao toque, coloque um pouco d’água. Só não molhe as folhas, para evitar bichinhos e fungos. Aqui a gente prefere molhar só na base da planta.

Sobre adubação, basta colocar um fertilizante orgânico líquido a cada dois meses, tipo esterco curtido diluído em água. Fácil, nada de mistério.

Poda e colheita na medida

Para não virar um arbusto desengonçado, pode os raminhos a cada dois ou três meses. Isso ajuda a fortalecer e incentiva novos brotos. Quando a planta estiver cheia, colha sempre as pontinhas dos ramos, assim ela fica sempre renovada. Uso essas folhas frescas até para perfumar o feijão ou aquele assado especial de domingo.

Aprendendo a multiplicar seu alecrim

Se quiser fazer novas mudas sem gastar nada, pegue um galhinho de uns 15 centímetros, tire as folhas de baixo e coloque num vasinho com terra úmida e areia. Em poucas semanas, já começam a surgir as raízes. Já fiz assim e deu super certo.

Pronto, agora você tem todos os passos para cuidar de um alecrim bonito em casa, seja para deixar a cozinha mais linda ou para dar de presente para aquela amiga que adora temperos diferentes. Jardinagem é coisa de paciência, mas a alegria quando vê a planta indo pra frente, ah, vale a pena.