Mesa posta fácil: como encantar seus convidados no jantar

Receber as pessoas na nossa casa tem um gostinho especial, não tem? Ainda mais quando são aqueles amigos de verdade ou a família que a gente gosta de ter por perto. Eu sempre acho que preparar um jantarzinho ou uma reunião em casa é uma delícia, até porque a gente consegue colocar aquele toque pessoal em tudo. E vou dizer: montar uma mesa bonita faz toda a diferença para deixar o clima mais aconchegante e até dar aquela impressão de cuidado, sabe?

Aqui em casa, quando quero surpreender, gosto de pensar nos pequenos detalhes. Uma toalha bacana, uns pratos bonitos e copos bem arrumadinhos já mudam o ambiente. Nem precisa ter data especial, às vezes só quero mesmo aproveitar o momento junto de quem amo, com uma comidinha gostosa e conversa boa rolando solta. Nessas horas, caprichar na escolha dos itens da mesa faz todo mundo se sentir especial.

Se você é como eu e gosta de mimar as visitas, sabe bem como é esse desejo de montar uma mesa que dê vontade de sentar, comer e ficar ali batendo papo até tarde. Não precisa luxo, mas carinho faz toda diferença. E o segredo está nos detalhes: desde o jogo de pratos até o guardanapo combinando.

Como escolher a louça ideal para a mesa posta

A primeira coisa que eu faço é pensar no que vou servir. Parece óbvio, mas muda tudo. Se vai ter sopa ou caldinho, por exemplo, vale apostar em pratos fundos, mas nada enorme, só o suficiente para aquecer todo mundo. Já para pratos com arroz, risoto ou uma carne gostosa com acompanhamentos, prefiro aqueles pratos mais largos com um centro levemente côncavo. Fica elegante e prático.

Outra dica: se for uma ocasião mais especial, aquela que a gente quer caprichar, fuja do básico branco. Aposte em louças diferentes, cores mais vivas ou detalhes delicados. Tenho uns pratinhos com borda dourada aqui que uso só nessas datas, parece besteira, mas as visitas sempre reparam.

Se o jantar pede um charme extra, pratos de vidro transparente ou até cristal deixam a mesa um charme só. E, claro, se der para combinar talher com a louça, melhor ainda. Talher de prata ou com cabo diferentinho já dá um toque especial e vai fazer todo mundo se sentir mimado.

Não esqueça da sobremesa e do cafezinho

Eu já perdi as contas de quantas vezes a conversa só realmente engrenou depois da sobremesa. Aqui é lei: depois do prato principal, sempre tem aquele docinho e o café para fechar a noite.

Para isso, gosto de separar louças pequenas, charmosa. Pode ser potinho para mousse, pratinhos rasos para um bolo caseiro ou até copinhos para algum doce diferente. E as xícaras do café? Vale caprichar. Aquelas xícaras menores sempre dão um climinha de intimidade, parece que é o momento de relaxar e continuar a conversa sem pressa.

Confesso que adoro quando as louças da sobremesa combinam com as xícaras. Pode parecer detalhe bobo, mas quando a gente faz esse carinho, todo mundo sente que foi pensado com cuidado. E quem não gosta de terminar a noite com um papo divertido, café passado na hora e um quitute gostoso, né?

O charme está nos detalhes da mesa

Pra mim, o que faz a diferença de verdade são as pequenas atenções. Colocar um apoio bonitinho para o prato, enrolar o guardanapo com um anel ou mesmo usar aqueles mimos para separar talheres é como dizer ao convidado: “pensei em você, queria que se sentisse bem aqui”.

Dedicando um tempinho pra isso, a mesa fica ainda mais aconchegante. Nem precisa ser tudo de loja chique. Às vezes, com o que temos no armário, já dá para inventar moda e criar arrumações lindas. Um jogo americano colorido, um arranjo bem simples no centro ou até um recadinho bacana próximo ao lugar de cada um já transforma a noite.

E vamos ser sinceras, não é todo dia que a gente tira aquela louça especial do armário. Por mim, sempre que posso, gosto de dar um motivo para usar aqueles itens guardados. Porque, no fim das contas, criar esses momentos com quem a gente gosta vale mais do que ficar esperando uma ocasião perfeita.